치즈1 [음식궁합] 감자와 치즈의 찰떡궁합! 독일에서는 감자를 채소의 왕이라고 부릅니다 감자의 원산지가 동양으로 알고 있는 사람이 많으나 사실은 미국이 원산지입니다! 남미의 안데스 산맥에서 살던 잉카족이 세계 최초로 감자를 재배했는데 유럽으로 건너간 것은 16세기이며 그리고 훨씬 뒤에 중국을 거쳐 우리나라에 들 어왔습니다. 모양이 마치 말방울 같다고 해서 마령서라 부르기도 합니다 감자는 맛이 매우 담백하고 조리법도 다채로워서 계속 먹어도 물리지 않는것이 특징입니다 프랑스 사람들은 튀김감자를, 영국과 북구 사람들은 삶아 먹기를 좋아합니다 미국사람들은 다양한 요리법으로 변화하는 맛과 모양으로 감자를 먹습니다. 감자는 찌든지 삶아서 버터나 소금을 찍어 먹어도 좋지만, 뜨거울때 으깨서 우유,설탕,소금을 섞어 만드는 매시드 포테이토는 맛이 매우 좋을뿐만 아.. 2019. 9. 3. 이전 1 다음