고구마랑김치1 [음식궁합] 고구마 먹을때 김치랑같이 먹었던 이유? 고혈압은 발생요인이 매우 많습니다. 특히 염류대사 즉 소금과의 관계가 한국인에게는 매우 많습니다. 소금은 염화나트륨으로 나트륨과 염소로 구성되어 있는데 혈압관계가 있는것은 나트륨입니다. 소금을 많이 먹으면 나트륨이 혈액중에 증가되어 마침내 혈관 벽의 세포 속까지 들어가게 됩니다. 나트륨은 수분을 끌어들이는 성질이 있기 때문에 세포 속까지 수분을 끌어들여 세포는 퉁퉁 부어오른 상태가 됩니다. 이렇게 혈관 벽의 세포가 부어오르면 상대적으로 혈관의 내부는 가늘고 좁아지므로 혈액이 순환할때 혈관벽에 강한 압력이 생겨 혈압이 상승하는것 입니다. 그러므로 혈압을 낮추기 위해서는 나트륨을 끌어내야하는데 그 역활을 하는것이 칼륨입니다. 칼륨은 나트륨과 화학적으로 비슷한 성격을 가지고 있는데, 인체내에서는 이 두가지가 .. 2019. 9. 16. 이전 1 다음
